インスタグラムで大人気！　 料理するぬいぐるみの「くま」くん（＠ku.ma2088）、初のレシピブック『ぼくはくま、特技はせん切りやねん!!!』が2023年7月13日（木）に発売！　SNSで話題のくまくんの躍動感あふれる料理シーンや、かわいらしい日常カットなどがたっぷりと詰まっています♡

ぼくはくま、特技はせん切りやねん!!!

”くまくんの作る料理のレシピが知りたい！”というSNSの声に応え、初公開のレシピ32品を紹介！　フライパン1つで作れる簡単おかずが多数掲載され、日常の献立に取り入れやすいものばかりです♡　大人気のキャベツが宙を舞うせん切りシーンやパンをこねるシーンのほか、この本発売のために撮り下ろしたくまくんの写真もたくさん♪

「ベリーヨーグルトカップケーキ」のレシピを特別にご紹介！

今回は本書からおやつにぴったりな「ベリーヨーグルトカップケーキ」のレシピをご紹介♪　混ぜ方を少し失敗しても、優秀なホットケーキミックスがふっくりふくらませてくれるから安心です。

材料（2人分）

（底の直径4.5㎝の自立するカップケーキ型8個分）
冷凍ミックスベリー　48粒
バター（食塩不使用）　60g
卵 　1個
グラニュー糖　50g
はちみつ　大さじ1
プレーンヨーグルト　50g
ホットケーキミックス　150g
アーモンドプードル　10g

準備

●　ミックスベリーはキッチンペーパーの上に広げて解凍し、汁気をきっておく。
●　オーブンは170℃に温めておく。
●　バターは湯せんで溶かしておく。

作り方

STEP①
ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で良く混ぜる。はちみつ、ヨーグルトも加えてそのつど良く混ぜる。

STEP②
ホットケーキミックスとアーモンドプードルを合わせて、ふるいながらに加え、ゴムべらで混ぜる。
＼くまくんポイント／
”ここで泡立て器からゴムべらに持ちかえて”

STEP③
粉っぽさがなくなったら、溶かしバターも加えてよく混ぜる。

STEP④
紙のカップケーキ型にスプーン山盛り1杯ずつ生地を入れ、ミックスベリーを3粒ずつのせる。その上に残りの生地を等分に入れ、ミックスベリーを3粒ずつのせる。
＼くまくんポイント／
”ミックスベリーは生地の中に入れて、上にものせるとキレイなんだ！”

STEP⑤
170℃に温めたオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺してみて、生の生地がついてこなければ完成。

構成／塚原凌馬