空前ブーム「スフォリアテッラ」はもう食べた? 大人気専門店をご紹介♡

マリトッツォに続き、空前のブームが到来したスフォリアテッラ。最近では、パン屋さんや洋菓子屋さんだけでなく、コンビニスイーツに登場したことも♡ 中でも、本場の味を楽しめる大人気専門店をご紹介します!


スフォリアテッラとは?

イタリア・ナポリ地方の伝統お菓子♡

貝殻をかたどったひだが何層もあるパイ生地で、リコッタチーズやカスタードクリーム、アーモンドクリームを包み込み、オーブンで焼き上げた贅沢なスイーツ!

 

ドルフィーノ
(栃木県宇都宮市)

地元産の原材料にこだわっており、栃木県産小麦粉を使用した生地を何層にも重ね、栃木県のブランド卵「那須御養卵」を使用した濃厚クリームが特徴のスフォリアテッラ専門店。アップルやイチゴなど期間限定商品が充実しているので、何度でも通いたくなっちゃいます♡

SHOP INFO
栃木県宇都宮市中戸祭町1-5-20
028-611-3442
11:00~19:00
月曜・第2・4・5日曜 定休

 

・・・LINE UP・・・

CHOCOLATE
チョコクリームの中にチョコチップをIN。甘党さんにオススメの一品!
価格:(店舗)1個290円、(オンラインショップ)6個1740円
PLANE
生地とクリームの間に一層カラメルを加え、コクと甘味のあるオリジナル味。
価格:(店舗)1個300円、(オンラインショップ)6個1800円
RUM RAISINS
芳醇なラム酒でつけたレーズンの甘酸っぱさが存分に感じられる大人の味わい♡
価格:(店舗)1個320円、(オンラインショップ)6個1920円

 

▶ ドルフィーノ オンラインショップ

 


オスピターレ
(福岡県福岡市)

オンラインショップでは発売開始、2~3時間で即完売が続く大人気店! 生地から手作りしているので、日本人好みの味わいがリピーター続出の秘密♡ そんなスフォリアテッラの生地を使った「スフォリアサンド」も博多の新名物として話題になっているそう。

SHOP INFO
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1
(マイング博多名店街 マイング横丁内)
080-9176-1758
10:00~22:00
不定休

 

・・・LINE UP・・・

PLANE
オレンジピールとシナモンを少し混ぜた爽やかなクリームチーズで伝統の味を再現!
価格:(店舗)1個300円、(オンラインショップ)6個1800円
PISTACHIO
クリームチーズにイタリア産高級ピスタチオペーストを混ぜた贅沢なクリームに。
価格:(店舗)1個380円、(オンラインショップ)6個2280円
CHOCOLATE
イタリア産ジャンドゥーヤを使用した濃厚な本格チョコレート。
価格:(店舗)1個380円
STRAWBERRY
甘酸っぱいいちごの香りが特徴的! 福岡県産あまおうを採用。
価格:(店舗)1個380円
APPLE
果肉がそのままたっぷり入った、アップルパイのようなフレーバー♪
価格:(店舗)1個380円

 

▶ オスピターレ オンラインショップ


文・構成/竹嶋佑月
※掲載商品はすべて税込み価格です。
※オンラインショップでの注文は、品切れの可能性がございます。