パーティアレンジレシピ♡「おさかなのソーセージ」が超使えるって話題

子どもから大人まで幅広い層に親しまれている「おさかなのソーセージ」のアレンジレシピに注目! 中でも、クリスマスや忘年会にぴったりな簡単パーティーレシピをご紹介します。作って見て食べて楽しめるのでいつもよりちょっと豪華なホームパーティーにいかがですか?

クリスマスパーティーレシピ

おさかなのソーセージとカラフル野菜のゼリー寄せ

 

【材料】(4人分)
  • おさかなのソーセージ 1本
  • プチトマト 6個
  • オクラ 2本
  • ヤングコーン(茹でてある物) 2本
  • 水 150ml
  • 白だし 小さじ1
  • ゼラチン 3g
  • ディル(お好みで) 適量
【作り方】

1.おさかなのソーセージは輪切りにし、型抜きしておく。
2.プチトマトは1/4、オクラとヤングコーンは輪切りにしてグラスに入れる。
3.沸騰させた水を容器に入れ、白だし、ゼラチンを入れてよくかき混ぜ粗熱を取る。
4.具材をグラスにすべて入れ、3のゼラチン液を注ぐ。
5.冷蔵庫で約30分間、冷やし固める。
6.上にディルを盛り付けて完成 。

おさかなのソーセージとフルーツのクリスマスリース風サラダ

【材料】(4人分)

サラダの材料

  • おさかなのソーセージ 2本
  • みかん 2個
  • いちご 2粒
  • マスカット 2個
  • ブルーベリー 8粒
  • カブ 1個(もしあれば色つきラディッシュ)
  • いくら 小さじ1程度
  • ベビーリーフ 少々(セルフィーユやディルなどがあればそちらも)

ドレッシングの材料

  • マヨネーズ 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1/2(お好みで調節)
  • 柚子の絞り汁 1/2個分
【作り方】

1.おさかなのソーセージとフルーツを厚さ2mmぐらいの斜め薄切りにする。
2.カブはスライサーで薄切りにする。
3.みかん、半分に切ったカブ、おさかなのソーセージの順に一周並べていく。
4.おさかなのソーセージとカブの間にいちごを挟む。
5.シャインマスカット、ブルーベリーを均等に乗せ、いくらとセルフィーユ、まわりにベビーリーフを散らす。
6.ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせて完成。
※柚子胡椒の分量はお好みで調整してください。

忘年会レシピ

カリカリ!おさかなのソーセージのヤンニョム風

【材料】(2人分)
  • おさかなのソーセージ 2本
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • ごま 小さじ1

A

  • 水 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 粉唐辛子 小さじ1
    ※辛い物が好きな方は、粉唐辛子をカイエンペッパーに変えるのがおすすめ。苦手な方は、粉唐辛子はなくても大丈夫です。
【作り方】

1.おさかなのソーセージを5mm角のスティック状に切る。
2.1のおさかなのソーセージを、片栗粉と一緒にポリ袋に入れ、空気を含ませシャカシャカ振る。
3.大きめのフライパン(※)に、ごま油を中火で熱し、2を混ぜながら炒める。
※直径28センチ以上が油が均等にいきわたりやすい
4.水分が抜けて、混ぜる時にカラカラ音がするようになってから、追加で3分炒めて、キッチンペーパーにあげる。
5.Aをすべてフライパンに入れ、弱火で加熱する。ソース状になったら火を止める。
6.5にごまをふりかけたら完成。盛り付け方にあわせて、ソースをかけたり、混ぜたりしても◎

イタリア風おさかなのソーセージのライスサラダ

【材料】(お米1合分)
  • おさかなのソーセージ 2本
  • 米 1合(150g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • ズッキーニ 1/2本
  • ミントの葉 適量

A

  • EXVオリーブオイル 大さじ3
  • 白ワインビネガー 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2(お米を茹でる際には別途必要)
  • 粗挽き黒こしょう 適量
【作り方】

1.おさかなのソーセージと野菜を5mm角の角切りにする。
2.大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を加えたら(水の量の1%目安)お米を入れ、弱火で時々混ぜながら8分茹でる。
3.2の鍋にカットした玉ねぎ、人参、黄パプリカを加え、追加で4分茹でる。
4.茹で上がった3をさっと水洗いし、ザルで水を切った後、熱いうちにおさかなのソーセージ、ズッキーニを加える。
5.Aで味を調え、ミントを手でちぎって加える。
6.ライスサラダを盛り付け、お好みでミントや型抜きしたおさかなのソーセージ、野菜等をトッピングして完成。※トッピングは分量外


構成・文/落合雪音
※掲載商品はすべて税込価格です。

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