mer編集部メンバーが今ハマっているものを順番にお届け！
美容や趣味、グルメなどテーマはさまざま。
好きなものを綴っていきますのでゆるりとお楽しみください♡

Yuzuki Takeshima ▶▶「100均一スパイスで本格カレー作りに挑戦」

最近人気の「スパイスカレー」！　一見本格的な材料が必要そうに見えますが、実は100均に売っているスパイスで出来ることを知り、早速挑戦してみた結果…。本当に超カンタンに本格カレーの出来上がり。早速２回リピートしちゃいました。

▶スパイス以外はおうちにあるものでOK！

レシピはさまざまですが、基本的にクミン・ガラムマサラ・コリアンダー・ターメリックがあればOK！とのこと。私は、近所のダイソーでガラムマサラ・クミンを購入しました。自宅に眠っていたターメリックと、スーパーで購入したコリアンダー・チリペッパーを合わせて５つのスパイスの準備完了。残りは、玉ねぎやトマト、鶏肉などお好みの食材で作ることができます。

▶工程は「炒める」だけ！

刻んだ玉ねぎを飴色になるまで炒めて、スパイスを投入！　その後、トマトやお水を入れて水分が少なくなるまで煮込むだけ。本当にあっという間でびっくり！（笑）　今回は、玉ねぎ・鶏もも肉・豚ひき肉・トマト缶・ヨーグルトを使用しました。タスやきのこなどの野菜を入れても良し、辛いのがお好きな方はチリ系のスパイスを追加するのでも、自分好みのカレーが作れるのが嬉しいですよね。

▶ナンも作ってみました！

近頃パン作りにハマっている私は、ナンも作ってみました。発酵工程も1回だけな上にフライパンでも作ることができるのでオススメです♡　生地が余れば、ピザ生地としてもアレンジできちゃいます。

作ってみると超カンタン！
アレンジの幅も無限大で、ついついハマっちゃうはず。
ぜひおうち時間に作ってみてください♡

文／竹嶋佑月