7月ももう終盤。今週は４連休ですし、おうち飲みやオンライン飲み会の予定があるのなら、糖質オフのヘルシーおつまみを作ってみてはいかがでしょう！ オーブントースター＆２ステップでできる超時短レシピをご紹介！ 厚揚げにぬって焼くだけ、もやしをゆでてあえるだけ。みそとごまの香ばしさ、たらこ×バターの組み合わせがやみつきです♡ ご飯にも合う味つけなので、お酒を飲まないときにもおすすめです。
厚揚げのごまみそ焼き
（１人分 糖質7.8g／カロリー210kcal）
＜材料（２人分）＞
厚揚げ 1枚（200g）
★みそ、砂糖、白すりごま 各大さじ1
★みりん 小さじ1
小ねぎの小口切り 少量
＜作り方＞
① 厚揚げは長さを6等分に切る。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、厚揚げの切り口を上にして並べ、5分ほど焼く。
② ★を混ぜ合わせ、厚揚げの切り口にぬり、再びオーブントースターでこんがり色づくまで焼く。器に盛り、小ねぎを散らす。
もやしのたらこバターあえ
（１人分 糖質1.3g／カロリー106kcal）
＜材料（2人分）＞
もやし 3/4袋
たらこ 1/2腹
★バター 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ1/2
しょうゆ、塩、こしょう 各少量
塩 少量
もみのり あれば少量
＜作り方＞
① たらこは皮を除いて身を取り出し、★と混ぜる。
② 鍋に湯を沸かして塩を加え、もやしをさっとゆで、水けをきる。あつあつのうちに①であえ、あればもみのりを加えて混ぜる。
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料理：厚揚げのごまみそ焼き／石原洋子 もやしのたらこバターあえ／検見崎聡美
写真：尾田学
学研 フーズ編集部
料理本の編集部。料理からお菓子まで、家でつくりやすいレシピを集めた本を編集している。
